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绿豆芽苗菜

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绿豆芽苗菜

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 绿豆芽苗菜

 绿豆芽是人们日常饮食中的常见菜,当绿豆芽生长到一定程度时,让它们见光后,就会长出可爱的小绿叶子,同时豆茎也会不断生长,就长成了绿豆苗  绿豆苗性凉、味甘无毒,能清署热、利尿除湿、调五脏、解诸毒,饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。夏季常食 素炒绿豆苗对于高血压和 冠心病患者益处良多,炖鲫鱼放入绿豆苗能够治疗产妇乳汁不下症。另外绿豆芽还可以用来榨汁,加入白糖制作成绿豆饮,常饮可以治 尿路感染、小便赤热、 尿频等症。绿豆苗含有丰富的纤维素,加韭菜炒或凉拌,可用于便秘。长期食用绿豆苗可以增强机体免疫功能,消暑解毒,及时补充无机盐。使脂蛋白中甘油三脂水解达到降血脂疗效,从而可以防止冠心病,心绞痛,抑制荨麻疹等疾病。

 

 

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